锅包肉

作者： 卖零食的小能豆

好久没吃了 今天第三次做 是最失败一次 有点糊了😂

用料

• 土豆淀粉 半袋～
• 里脊 在超市买的23块钱 不知道多少克
• 白糖 1勺
• 料酒 4勺
• 盐 少许
• 胡萝卜 3分之一
• 葱 一段
• 醋 2勺
• 生抽 2勺

锅包肉的做法步骤

步骤 1

土豆淀粉 搅拌均匀后 放大概10几分钟吧 倒去上面得水 成这个样子就ok

步骤 2

料酒拿来腌制肉

步骤 3

倒入4勺料酒腌制10分钟 这个随意 不过不要太久

步骤 4

时间到了 把淀粉倒进去 搅拌

步骤 5

调一下料 白糖1勺 白醋2勺 生抽2勺 少许盐 看个人口味吧 喜欢酸的多放醋 喜欢甜的多放糖 生抽用来调颜色的

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步骤 6

步骤 6

调好啦

步骤 7

胡萝卜 姜 葱

步骤 8

切丝

步骤 9

准备油

步骤 10

锅里放筷子 冒泡泡把肉放进去炸 切记 别弄倒水 我就不小心沾水了 炸的时候蹦死我了😂炸至七分熟 捞出 再回下锅 炸1分钟 捞出控油 锅里放调料 和各种丝放肉 翻炒几下 ok😘

步骤 11

酱酱 哈哈哈 有点糊 不过还能吃 开动啦

锅包肉的小贴士

记得千万别沾到水 家里有番茄酱的也可以不用生抽 放番茄酱就行 这道菜在南方叫咕咾肉 是一个道理

菜谱创建时间：2020-03-30 20:01:55