太简单了，一幅图解决问题 关于生蚝，我买了10斤，5斤现蒸蒜蓉的吃掉了，还有5斤分10个一包直接丢进了冷冻；今天用的就是冷冻的10只生蚝，稍作清洗直接入蒸锅，大火蒸15分钟，取出后将肉挖出，壳中有汁也留下。
大葱切寸，并切成片状
老豆腐切成长条块状，其实形状都可以，随意～
起油锅，放入大葱煸香，下豆腐，每面停留一会，这样豆腐会煎略金黄，然后下生蚝肉和汁，一起炒一下，加入适量的水，加盖焖煮，一两分钟，然后加入盐和白胡椒，适当翻炒，加盖再焖一会，然后就可以出锅啦～豆腐超嫌，大葱好香-～生蚝爱好者的又一下饭菜～^o^ 煮了好多次，屡试不爽～