巨简单的QQ弹弹炒麻食

作者： 肉馅汤圆儿o

每次做饺子都会多一点面团出来 因为我包饺子属于无敌大的那种 哈哈哈哈哈 馅超多 剩下的面团灵机一动做这个啦

用料

• 面团 就是普通面团 没什么不一样
• 筷子 3根
• 洋葱 1/3个
• 大蒜 4瓣
• 孜然 1勺
• 辣椒粉/油辣子 2勺
• 盐 0.5勺
• 淡盐酱油 3勺
• 蚝油 3勺
• 鸡精 1勺

巨简单的QQ弹弹炒麻食的做法步骤

步骤 1

面团不用擀不用分剂子 直接切片切条再切粒 准备三个筷子 rua 用大拇指搓成如图 很简单的 就是如果要吃很多的话 可能会不耐烦 这个时候找个人帮你比较好

步骤 2

rua成这样就行

步骤 3

累了喊妈妈

步骤 4

水开下锅煮 拿漏勺下麻食 不然会崩水 进去之后搅一下 就不用管了 飘起来再煮一分钟 捞出来 泡在凉水里几分钟

步骤 5

洋葱大蒜小米辣切好备用 （辣椒看口味）

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步骤 6

步骤 6

锅热油 下洋葱和大蒜煸香

步骤 7

油煸香 这时候倒辣椒粉 我家有油辣子直接放了 辣椒面是一样的

步骤 8

倒麻食

步骤 9

调料比例 盐0.5 糖1 鸡精1 淡盐酱油3 蚝油3 倒下去搅合 炒炒炒

步骤 10

快结束了倒小米辣 不然就不辣了

步骤 11

注入灵魂 孜然兄

步骤 12

完成 巨好吃 我在西安吃过一次就忘不了 正好有剩下的面团 小脑袋瓜灵机一动 biu 就做了这个吃 可以炒可以绘 煮汤也很好吃 很普通的面团 但是做出来也很Q弹 duangduangduang

步骤 13

还炸了炒酥脆的薯角 肉眼可见的脆有没有（没有放淀粉）

巨简单的QQ弹弹炒麻食的小贴士

一定要泡冷水哦 会很Q弹 很好吃 和面完全不一样的口感 炒着吃 煮着吃 烩麻食也很好吃

菜谱创建时间：2020-03-30 16:23:43