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生酮每日吃什么之山东taco/肉夹馍/卷饼

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作者: 胖猫瞎折腾
看起来像一个巨大的taco哈哈哈哈 其实你也可以叫他卷饼 灵感来源于学校街边推着小车卖肉夹馍的阿姨 毕业一年了还是十分怀念这口555 饼皮是软的,但也很有韧劲,可以卷起来不会断~

用料

生酮每日吃什么之山东taco/肉夹馍/卷饼的做法步骤

步骤 1

内馅:红烧又你们会做吗?就是红烧又

步骤 2

1️⃣200克五花肉洗干净切块块,用厨房纸擦干五花肉的泪水,放入平底锅小火四面煎黄,煎出油

步骤 3

2️⃣此时你已经得到很多煎出来的猪肉了,把猪油倒在炒菜锅里,放一勺代糖,等到糖熬化上色,倒入五花肉!炒!直到上色

步骤 4

3️⃣倒入开水!放葱姜八角桂皮各种你家里有的炖肉料,可以偷偷少放点老抽

步骤 5

4️⃣小火炖炖炖炖炖炖大概一个半小时吧,你喜欢吃烂点的可以多炖会,最后大火收汁,就可以出锅啦

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步骤 6
步骤 6

5️⃣青椒洗洗,切碎,和你炖好的五花肉剁剁剁~哇满屋飘香 这一步的时候哈喇子已经流出来了

步骤 7

饼皮: 椰子面粉(25克左右)➕洋车前子壳粉(8克左右)

步骤 8

1️⃣混合,慢慢加水,你会看到椰子面粉飞速吸水涨大(好可怕让我想到了生化危机ಠ_ಠ)划重点!一定要慢慢加水

步骤 9

2️⃣请你用手抓面,直到能和成一个凝固的面团!醒五分钟,平底锅里刷一层薄薄的油,把面团扔到锅里开始用擀面杖擀(如果你的擀面杖太长了可以慢慢用手压,别问我怎么知道的),

步骤 10

3️⃣开火煎饼,偷偷翻开看看黄了就可以翻面了,如果你翻得好你会得到一个圆形的饼。如果翻得拉胯了,你就会像我一样得到一个半圆形状的巨大taco饼皮

步骤 11

4️⃣把馅放在饼上,卷起来

步骤 12

5️⃣拍照📷张嘴 吃

生酮每日吃什么之山东taco/肉夹馍/卷饼的小贴士

这些碳水在6g左右,严格生酮的我可以接受👌 好吃哭了 真的好怀念学校的美食啊~

菜谱创建时间:2020-03-30 15:58:49
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