备好所有的材料： 芋头去皮涮成芋泥； 白萝卜也涮成泥； 猪肉（肥瘦相间更好吃）剁成肉沫并提前腌制； 香菇、冬笋等还有其他辅料切成小丁
将荞头、香菇、肉沫……除芋泥和萝卜之外的材料都先炒熟，可以多放点油。然后将所有馅料都混合，搅拌均匀
馅料准备好后，就开始酿豆腐啦～ 将油豆腐撕一个小口，不要撕断，像个小帽子一样
然后提着那个小盖子，将馅料填进油豆腐里，尽量填满一些（不过要小心别撑破油豆腐），填满后把小盖子盖上
就像这个样子啦～上锅蒸20-30分钟就可以吃啦，特别好吃(｢･ω･)｢嘿 每次奶奶都会做很多，放在冰箱冻好，想吃的时候拿出来蒸熟，是家里逢年过节都会吃的一道特色菜～