奶香红蜜豆电饭锅蛋糕‼️低糖无泡打粉零失败

作者： 高燕儿高小姐

适用于小型电饭煲的3蛋配方电饭锅蛋糕，只需要3个鸡蛋，就能做出胖乎乎肥嘟嘟的蛋糕～我想着万一啊，就是万一不成功的话，也不会因为浪费太多粮食而心疼嘛～ 可是，这个配方太好用了，随便做做就成功了！真的很简单！分享出来大家一起做嘛～谁还不是个平平无奇的厨艺小天才呢！希望大家全都圆满成功！没有万一！ 我加了很多红蜜豆，实在是太好吃了！也可以加任何你喜欢的配料，葡萄干、蔓越莓、巧克力、抹茶、咸蛋黄、肉松、芝士……变化出更多好吃的蛋糕🍰！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 油 30克
• 面粉 45克
• 奶粉 6克
• 糖 30克
• 红蜜豆 随意

奶香红蜜豆电饭锅蛋糕‼️低糖无泡打粉零失败的做法步骤

步骤 1

牛奶和油搅拌均匀，筛入奶粉和面粉，Z字形拌一下，无干粉就好。用普通面粉就行，没有奶粉的可以替换成面粉。

步骤 2

加入蛋黄，Z字形拌匀。

步骤 3

蛋清加糖，打发至小尖角状态

步骤 4

蛋黄糊和蛋白糊拌匀，加入红蜜豆，翻拌均匀。电饭锅开快煮功能，预热一下。 你们也可以加蔓越莓、葡萄干、巧克力豆…喜欢什么就加什么～

步骤 5

电饭锅内胆拿出来，（小心烫手！！！）把蛋糊从高处倒进去，轻震几下。

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步骤 6

步骤 6

如果一个快煮程序很快就结束了，就再按一次快煮。时间结束后，保持保温状态10分钟，然后就可以打开了。可以拿一根筷子插进去再拿出来，没有粘上面糊就是熟了。

步骤 7

取出倒扣，稍微冷凉。看到满满的红蜜豆！

步骤 8

切一块看看

步骤 9

小朋友已经等不及了！罪恶的小胖手，出动！

步骤 10

那我就不客气啦，开动吧～

奶香红蜜豆电饭锅蛋糕‼️低糖无泡打粉零失败的小贴士

配方只需要3个鸡蛋，尽量选60克以上的大个儿鸡蛋。配方已减糖，不要再减了。 适用于小型电饭锅，如果是大一点的电饭锅，配方请翻倍～ 虽然我平时都是用烤箱做蛋糕，但是最近吃菠萝吃太多，有点热气，所以改成了用电饭锅蒸蛋糕，蒸的好吃不上火哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-03-30 14:41:43