红豆沙

作者： 璐璐的lulu酱

记录一下自己喜欢做法的红豆沙 属于低糖奶香版本

用料

• 红豆 300克
• 水 450克
• 糖 140克
• 水饴 20克
• 黄油 50克

红豆沙的做法步骤

步骤 1

红小豆用足够的水泡发24小时（充分泡发）

步骤 2

泡好的豆子倒掉泡豆水，放入高压锅，加入450g水，用豆类蹄筋功能开始煮

步骤 3

煮好的红豆全部倒入小美主锅

步骤 4

加入其他材料设定40分钟V速度1，盖上防溅盖开始熬煮

步骤 5

煮至基本没有水分的时候

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步骤 6

步骤 6

设置20秒速度6，中途刮一下锅壁，进行3次重复操作

步骤 7

做好的豆沙装入容器中保鲜膜贴面降温后使用，用不完可以密封起来放冷冻，用之前解冻

菜谱创建时间：2020-03-30 14:40:07