面粉,水,酵母和面后盖膜静置30分钟左右,不用等发起。擀面成长皮如图,麻酱用油调稀,加糖,盐抹在面片上。
卷起,左右捏紧。
分成6个。也可以8个。就是成品的大小问题。左右封口,建设每切一个捏一个要不麻酱汁容易流出来。
蜂蜜加水成蜂蜜水
白芝麻放一小碟中。
把上面的面团按遍,刷蜂蜜水,放到芝麻上轻按,翻转过来放烤盘上。
烤箱发酵30分。
上下火180度,20分。如果能上下分别调,上火可以略低些。