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金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)

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作者: Elvaleelee
孩子最喜欢的一款咸味面包,一次吃俩。一次发酵面包,非常适合上班族,松软延缓老化,还是从前的波兰种面包,面包材料份量可以用自己最喜欢的。 适合我家孩子的,并不一定适合每个人口味,众口难调喜欢金枪鱼的味道才考虑做,金枪鱼首选油浸型的更好。 每个菜谱都是本人做过无数次无私分享出来,只要认真看菜谱都必定能成功的,做不成功只会怪菜谱,从不自身找原因的请慎做,谢谢。

用料

金枪鱼芝士面包(好吃到停不下来的面包)的做法步骤

步骤 1

准备金枪鱼罐头一个

步骤 2

上班出门前称好波兰种,放冰箱也行,冬天常温放置也可以,时间6-24小时都行。

步骤 3

将金枪鱼罐头打开,压去所有油,不粘锅开小火放入金枪鱼翻炒压碎,扭入胡椒碎,放一点点盐,装碗上备用。

步骤 4

将沙拉酱、紫菜碎倒进碗里搅拌均匀

步骤 5

这也是pizza、寿司的馅料,馅儿准备好,接下来揉面团。

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步骤 6
步骤 6

加入波兰种称好所有材料,放厨师机打约15-20分钟,出较薄手套膜,大概打至9成,具体参照下厨房厨师机或面包机揉面。

步骤 7

面团揉好,分成6等份。

步骤 8

将面团擀开,放入馅料抹平整,卷起来,喷一水,滚一层芝士碎,也可以做成圆型,馅里直接放入面团中间,收口包好更简单。

步骤 9

6个做好放纸托,烤箱比较大也可以不用纸托。

步骤 10

醒发箱37度,湿度80,发酵50分钟,两倍大

步骤 11

发酵完成✅

步骤 12

烤箱中层180度上下火10分钟,转155度上下火10分钟,根据各款烤箱自行调节温度。

步骤 13

金枪鱼面包皮脆内软,小朋友都喜欢吃。回炉加热用115度上下火8分钟即可。

步骤 14

八角型金枪鱼芝士面包。

菜谱创建时间:2020-03-29 23:53:16
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