姜、葱、奥尔良腌肉料料酒，生抽混合用来腌制鸡腿儿。腌制时候建议用牙签儿扎透一下。或者干脆把鸡腿上开一刀。这样容易比较入味
脆皮炸鸡的鸡粉的配比是？面粉、糯米、淀粉的比例是4:2:1，另外加上3克无铝泡打粉。此地注意做得稍微粘稠一些。
挂糊完毕之后撒上一些面包糠。
四成油温下锅炸。要小火大概炸8到12分钟。用筷子一插。鸡腿儿能够插透，证明熟透了
炸完的鸡腿儿焦香脆爽。
最后炸完之后孩子吃的非常的高兴，特别的好吃。比去肯德基要经济实惠很多。