草莓魔法棒🍓

作者： 小温W

高颜值面包(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)♡

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 170克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 红曲粉 4克
• 酥粒
• 黄油 15克
• 低粉 15克
• 白砂糖 15克
• 糖粉 少许

草莓魔法棒🍓的做法步骤

步骤 1

除黄油，盐外所有材料混合揉匀；

步骤 2

加入软化好的黄油，盐，继续揉；

步骤 3

揉至手套膜；

步骤 4

放入碗中，三十度发酵一小时；

步骤 5

发酵时，做个酥粒，材料混合；

步骤 6

用手搓出酥粒；

步骤 7

发酵至两倍大取出；

步骤 8

排气，分成等分剂子，盖保鲜膜松弛15分钟；

步骤 9

取一个松弛好的面团，从上至下擀长；

步骤 10

从侧面卷起；

步骤 11

表面刷水，滚上酥粒，三十五度发酵四十分钟左右；

步骤 12

烤好后放凉，从中间切开，不要切断，挤上奶油，放上水果；

步骤 13

完成~

步骤 14

~

菜谱创建时间：2020-03-29 20:57:47