烫种波兰种全麦吐司

作者： Pieces彡

宅宅的配方，记下来换算

用料

• 烫种
• 全麦面粉 80克
• 开水 80克
• 波兰种
• 高筋粉 60克
• 水 60克
• 鲜酵母 3克
• 主面团
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 25克
• 冰水 55克
• 高筋粉 70克
• 全麦粉 150克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 鲜酵母 8克

烫种波兰种全麦吐司的做法步骤

步骤 1

上下180度，20分钟

菜谱创建时间：2020-03-29 20:43:58