瘦肉切丝，放酱油炒香
盛出，备用
准备材料，菠菜焯水过凉攥团切成块，黄瓜、干豆腐皮、胡萝卜切丝，香菜切沫，蒜拍散切沫
将材料放入盆中，将盐、糖、酱油、醋、备用的熟肉丝，拌匀。
装盘。也可根据口味加辣椒油和香油。