QQ弹弹马拉糕

作者： 宁爱荷

用料

• 红糖 100克
• 白糖 30克
• 低筋面粉 160克
• 木薯粉 90克
• 温水 230克
• 玉米油 10克
• 酵母 3克
• 泡打粉 5克

QQ弹弹马拉糕的做法步骤

步骤 1

将所有食材准备好

步骤 2

将红糖倒入温水中融化至无颗粒状，再倒入酵母，然后直接倒入木薯粉和面粉中，拌均匀

步骤 3

搅拌成细腻无干粉

步骤 4

然后包上保鲜膜，蒸锅放温水发酵一小时，不能开火哦，要不然就蒸熟啦

步骤 5

发面一小时都不到就发了，然后把泡打粉倒入三分之一的面糊中，搅拌均匀，再全部倒入其他的粘糊中，加入玉米油一起搅拌，顺时针逆时针，想怎么拌就怎么拌，拌到面糊细腻，泡泡消完，

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步骤 6

步骤 6

拌好后轻震一下，或静置10分钟，再放入大火烧开的蒸锅中，蒸30分钟，然后闷五分钟

步骤 7

出锅啦，放凉切块，很Q弹的哦

菜谱创建时间：2020-03-29 19:36:31