苦菊一小把，水果黄瓜1根洗净。
鸡胸肉解冻，切成条。用料酒、黑胡椒、盐腌制半小时。
水果黄瓜切片（不用去皮，口感更脆）
上铺苦菊一层。
鸡蛋2只，煮7分钟，切开。
腌制好的鸡胸肉平底锅煎熟。
鸡胸肉、鸡蛋交替铺在苦菊上。
整个牛油果切开，挖出备用。
放入橙子、牛油果。
铺一层坚果碎（我用的良品铺子的坚果小包装）
如果喜欢油醋汁。用1勺油、2勺醋、少许糖和黑胡椒，放入空瓶摇晃均匀倒入沙拉即可。