室温软化黄油，冷水煮鸡蛋剥壳，蛋黄过筛。
软化的黄油加糖盐，打蛋器低速搅打2分钟，再加入蛋黄低速混匀。
加入粉类，揉成面团。预热烤箱饼干模式，上火150度，下火145度。
面团分成16份，用拇指按压一下，放入烤箱15分钟。