家庭版漳州麻糍

作者： 茉威子田

因为很爱吃漳州麻薯 又没办法每次都跑去买 就自己在家研究看看 口感很不错 家里人吃了都说像 哈哈哈 满满成就感 包裹在麻糍里的白糖大家可以去某宝买 糖霜 做烘培用的 因为是临时做的 所以没有买 就用家用的白糖搅拌 不影响口感 最近看了一个短视频里面用葡萄糖代替白砂糖的 吃起来会有清清凉凉的感觉 大家可以试试

用料

• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 饺子皮 适量
• 熟花生碎 适量
• 白糖 适量

家庭版漳州麻糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉里倒入适量的水 搅拌至粘稠状无颗粒 盖上保鲜膜 扎几个小孔 烧开水 中小火 上锅蒸20分种左右

步骤 2

不确定里面熟不熟的 能粘住筷子就表示熟

步骤 3

饺子皮擀薄中间划两刀 炸至两面金黄即可

步骤 4

放凉 放入袋子里擀碎加入白糖搅拌均匀

步骤 5

一次性手套抹点油 拿一措麻糍 压扁 把炸脆脆的饺子皮包入 包的手法随意 能包裹起来就行

步骤 6

外面裹上熟的花生碎和黑芝麻碎(因为家里没有黑芝麻所以没加)

步骤 7

成品啦😋

菜谱创建时间：2020-03-29 18:18:20