【北鼎烤箱食谱】芒果吐司蛋挞

作者： Dear6Hm-

- 吐司吃不完怎么办? 做成蛋挞呀~ 烘烤后的吐司脆酥酥的口感绝对不比酥皮差喔 加入芒果更香甜了 还可以添加别的自己喜欢的水果 做早餐、下午茶都是相当棒的呢！ * 配方可做6个蛋挞 用到的是六连玛芬模

用料

• 吐司片 6片
• 鸡蛋一个 51g
• 淡奶油 90g
• 白砂糖 17g
• 低筋面粉 1g
• 芒果丁 100g
• #表面装饰
• 椰蓉

【北鼎烤箱食谱】芒果吐司蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

吐司片去边

步骤 3

用擀面杖擀平

步骤 4

将压好的吐司片放入六连模中，可用擀面杖辅助做出形状

步骤 5

鸡蛋、白砂糖、淡奶油放入盆中搅拌，筛入1g低筋面粉混合均匀

步骤 6

芒果切丁，放入吐司内

步骤 7

每个吐司盒内倒入均量蛋挞液

步骤 8

再放多几颗芒果丁，满满当当的，看着就很有食欲~

步骤 9

北鼎T752烤箱180度25分钟，出炉后撒上椰蓉装饰即可食用

【北鼎烤箱食谱】芒果吐司蛋挞的小贴士

- 可以任意换自己喜欢的水果哦😊 我用的吐司太松软了压的不是很够实 这种情况烤出来除了有蛋挞感外还有点像面包布丁 口感很妙 如果吐司压的很严实 吸收不了太多蛋挞液的情况下 烤出来跟普通葡挞差不多 是另一种口感 感兴趣做对比的胖友可以“压严实”“压不太严实”都试试两种口感哦😊

菜谱创建时间：2020-03-29 17:36:37