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狗狗鸡肉红薯蛋糕 无糖无奶油

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King Kong是只巴哥,今天整整两岁啦! 由于澳洲疫情的关系,不想出门给他买蛋糕了,看了很多文章和视频,最终决定自己来做一次狗狗蛋糕。

用料

狗狗鸡肉红薯蛋糕 无糖无奶油的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉煮熟 拿出放凉后撕碎 红薯蒸熟 放凉后去皮碾碎 同时烤箱170度预热

步骤 2

将撕碎的鸡胸肉与红薯拌在一起,越碎越好

步骤 3

加入过筛的低筋面粉

步骤 4

4个鸡蛋(个头不大)蛋黄蛋清分离,蛋黄直接加入面糊,在另一个碗中用电动打蛋器打发蛋白,至干性发泡。(因为不加糖,所以打出来的效果感觉没平时做蛋糕好看)然后用翻拌的手法混入面糊

步骤 5

面糊放入模具,抹平。震一下气泡(完全没有气泡?)

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步骤 6
步骤 6

上下火我烤了40分钟,发现里面没熟…于是又进烤箱烤了20分钟…

步骤 7

烤好从中间切开。顶部不好看就把顶部朝里面翻过来,将内部翻出来摆。草莓切粒,拌入酸奶中,抹在横切面上。然后组装一下。

步骤 8

花生酱和酸奶混合,抹在蛋糕顶部,放上草莓!

步骤 9

小寿星来啦!

步骤 10

开心🥳

步骤 11

好吃到模糊!!

狗狗鸡肉红薯蛋糕 无糖无奶油的小贴士

狗狗不能吃乳糖啊!!千万注意!!面粉我觉得也不要太多,所以没放多少,内部还是有点湿湿的,但我觉得ok啦~希望大家喜欢!

菜谱创建时间:2020-03-29 16:58:28
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