西红柿、洋葱、牛肉切丁，蒜切末。
锅烧热，放入黄油，黄油融化后放入洋葱丁和蒜末，炒香放入西红柿丁和番茄酱，炒出红汁（没有汁就加点水），放入肉丁（肉丁用淀粉和生抽抓匀）翻炒至肉丁变白，放入罗勒叶、披萨草、黑胡椒粉、糖翻炒均匀，盖上锅盖转小火煮20分钟（经常看着点，别糊锅，水少加水，水多等20分钟以后开大火收汁加盐出锅）。
锅中放水，水做开，放少许盐，放入意大利面，煮熟控水，装入烤盘，放少许黄油拌匀，放入番茄肉酱，撒上少许芝士（有烤箱/微波炉就200度叮一下，芝士融化就好）。