比利时香蕉华夫饼（无泡打粉版）

作者： 上和厨房

有幸申领到了美玫低筋粉，又给了我一次写菜谱的机会，那就做个好吃易做的华夫饼吧。

用料

• 低筋面粉 70克
• 大号常温鸡蛋 1个
• 牛奶 70克
• 香蕉（去皮净重） 35克
• 白砂糖 15克
• 玉米油（或黄油） 15克

比利时香蕉华夫饼（无泡打粉版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，面粉过筛。

步骤 2

牛奶和玉米油混合搅拌均匀倒入面粉中。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

香蕉去皮称35克。

步骤 5

用叉子压成泥倒入面糊中拌匀。

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋打入干净无油无水的盆中，倒入白砂糖打发。

步骤 7

打发至体积变大颜色变浅，有明显的纹路且掉下去的蛋液纹路会持续一段时间不消失即打发好了。（此时预热华夫饼机）

步骤 8

挖三分之一到面糊中翻拌均匀

步骤 9

再把翻拌好的面糊倒入剩下的全蛋糊中

步骤 10

翻拌均匀。

步骤 11

倒入预热好的华夫饼机中，两面各烤2～3分钟。

步骤 12

松软可口的比利时香蕉华夫饼就做好了。

步骤 13

吃的时候对角切开，撒上糖粉或者淋上枫糖浆或者蜂蜜，再搭配上时令水果和咖啡，享用吧～

比利时香蕉华夫饼（无泡打粉版）的小贴士

面粉吸水量不同，牛奶的量请灵活参考运用。 如果用黄油的话提前隔水融化。 香蕉已经很甜了，所以这里加的糖不多，喜甜的朋友可以根据自己口感再多加。

菜谱创建时间：2020-03-29 16:34:20