抹茶蜜豆芋泥软欧

作者： TheJsKitchen

用料

• 牛奶 150克
• 奶油 50克
• 抹茶 8克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 盐 3克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉（没有全麦，高筋250克） 50克
• 鲜酵母/酵母 6克/3克
• 黄油 20克
• 内馅
• 蜜豆 100克
• 奶油奶酪 50克
• 芋头（蒸熟捣泥） 2颗个
• 糖 根据自己喜欢调整，可以尝的嘛

抹茶蜜豆芋泥软欧的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料揉成光滑面团，可以拉出边缘较粗躁的膜，再加入软化黄油揉至可以拉出薄膜，戳一下边缘光滑的洞的面团，发酵到两倍大，我比较懒，通常都是晚上揉好了室温放一小时转到冰箱里低温慢发酵，第二天早上直接可以现烤现吃

步骤 2

发酵好的面团排气，分成4个（差不多120g一个到样子）分别滚圆，盖上布松弛15分钟

步骤 3

奶油奶酪软化，拌入蜜豆和芋泥，因为蜜豆本身甜的，拌好后尝一尝，按自己喜好调整甜度

步骤 4

然后就包啦，圆的，椭圆的，三角的随便，包好后发酵到两倍，表面撒少许粉，割出你喜欢的花纹，烤箱预热180度

步骤 5

烤20分钟，如果希望颜色很绿，一直盖着铝箔纸

步骤 6

出炉了，

步骤 7

内馅也可以换成麻薯和蜜豆，也非常好吃，下次我再来分享

步骤 8

趁热吃，还是放凉吃都相当不错哟

步骤 9

配味增蔬菜汤和盐烤芦笋，特别春天

步骤 10

记得交作业啊……

步骤 11

下一期我们来做做椰子🈳️喜欢的蛋糕

菜谱创建时间：2020-03-29 15:15:03