酸甜腌青芒

作者： 九两苏打

又到了青芒的季节啦🌱🌱🌱~ 芒果除了成熟时候香香甜甜的吃法，还可以趁生的时候来一种酸酸甜甜的吃法哦！

用料

• 青芒果 2个
• 盐 10克
• 糖 30克（可根据口味调整）
• 白醋 100ml
• 纯净水 50ml

酸甜腌青芒的做法步骤

步骤 1

青芒洗净削皮切片。

步骤 2

放盐搓匀，让青芒断生。

步骤 3

盖上盖子或保鲜膜，腌制10-15分钟。

步骤 4

到时间后，加水将盐水洗净并滤干水。

步骤 5

将白醋、纯净水、白糖同时放入并搅匀，盖上盖子或保鲜膜腌制10分钟即可捞出食用。

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步骤 6

步骤 6

撒上些许辣椒盐/甘草盐/陈皮盐，风味更佳哦🥭🥭🥭~

菜谱创建时间：2020-03-29 15:11:51