香煎土豆饼

作者： 朵朵妈妈爱美食

今天做土豆饼纯属偶然，原本是把土豆片过水要做干锅土豆片的，不小心把土豆片煮烂了，就将错就错换了个做法🤭

用料

• 土豆 2个
• 面粉 150克
• 盐 5克
• 油 15克
• 五香粉 1勺
• 葱花 适量

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆搅成泥，加面粉和胡麻油(随意)

步骤 2

放葱花，五香粉，盐和成柔软的土豆泥面团

步骤 3

如上图这样就可以了

步骤 4

戴上一次性手套把土豆面团搓成圆球状(戴手套的原因是为了防止粘手)

步骤 5

摆放在不粘的抗菌砧板上备用

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步骤 6

步骤 6

钛合金锅底刷油烧至灼手的温度关火降温30秒左右，摆放土豆饼进去

步骤 7

开中火，轻轻转动锅身，容易粘锅的土豆饼就在锅里滑来滑去了

步骤 8

煎黄一面后翻面再煎另一面，煎至两面金黄土豆饼熟透即可

步骤 9

软软的土豆泥，加上面粉和调味料的香味，用不粘小钛锅做出的饼真的是特别特别好吃，你也试试吧😊

香煎土豆饼的小贴士

土豆淀粉含量较高，属易粘锅食材，土豆泥更是容易粘锅，用一口好的不粘锅来做就很轻松自如，普通锅具方法用对了也可以做出这样好吃的饼，试试做吧😊

菜谱创建时间：2020-03-29 14:17:25