准备材料和一个大碗和一个小筛子
把刚从冰箱里拿出来的蛋挞皮，在烤盘里摆好，同时把烤箱预热5分钟(上下火200℃左右即可)
把鸡蛋液，牛奶，白糖放在大碗里搅拌均匀，成现均匀的淡黄色，再将搅拌好的蛋挞液过一遍筛子，最终蛋挞液就完成了
用勺子把蛋挞液均匀放在每个蛋挞皮里，此方蛋挞液量偏小，每个蛋挞皮均好了，大概6成满
把蛋挞放到预热好的烤箱，上下火200℃～215℃，烤20~25分钟，上色即可。