西红柿鸡蛋面

作者： 创造奇迹的小猫咪

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 面条 份
• 小葱
• 香菜
• 盐等调味品
• 白糖

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮：蒸几分钟，更易去皮。

步骤 2

鸡蛋液定型炒散至金黄后出锅备用。

步骤 3

西红柿切块备用

步骤 4

锅中少油，葱花爆锅。

步骤 5

加入西红柿翻炒

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步骤 6

步骤 6

小火将西红柿炖出汁

步骤 7

加入鸡蛋翻炒，让鸡蛋充分吸收西红柿汁。

步骤 8

加水煮面（细面口感更佳）

步骤 9

边搅拌边加入胡椒粉、盐、几滴生抽、极少量白糖。（生抽、白糖起提鲜作用）

步骤 10

面条煮好后，加入香菜末、香葱末。

步骤 11

出锅啦！

步骤 12

面条细软，汤汁鲜美！

步骤 13

搭配一个爽口黄瓜丝是极好滴！

步骤 14

健康又营养的西红柿鸡蛋面大功告成！吃起来！Y(^_^)Y

菜谱创建时间：2020-03-29 12:02:56