#减脂无油#法式香烤菠菜软饼

作者： Lulu小厨

周末的中午不应该太折腾，所以这个软饼正好合适。无油无糖，只需要一点点全麦面粉，满足减脂党的一顿午餐热量

用料

• 脱脂牛奶 50克
• 鸡蛋 60克（一只大的）
• 全麦面粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 菠菜 一把
• 口蘑（白蘑菇） 3-4个
• 其他蔬菜 少许
• 洋葱 20克
• 海盐 1克
• 椒盐 1克
• 葱姜蒜粉 1克
• 孜然粉或者十三香 1克
• 黑胡椒粉 2克

#减脂无油#法式香烤菠菜软饼的做法步骤

步骤 1

把所有菜洗净切好，菠菜不用焯水

步骤 2

用不粘锅把除菠菜外所有蔬菜炒到稍微变软

步骤 3

下菠菜稍微炒十秒关火

步骤 4

把鸡蛋液打匀，加入牛奶继续打发，越细腻越好，徐徐拌入全麦面粉和玉米淀粉，搅拌均匀到无颗粒的糊状，再加入调料，也可以改成自己喜欢的调料拌匀

步骤 5

把锅里的菜拌入进去搅匀，铺入烤盘中，或者其他可以入烤盘的模具里，如果怕黏锅的可以稍微刷一点椰子油，一般不粘锅的模具是不用刷油的

步骤 6

入烤箱上下火200度烤20分钟左右（烤箱先预热五分钟），喜欢硬一点的口感可以多烤五分钟，视自家烤箱火力而定

步骤 7

摆好个妖娆的pose就好啦

步骤 8

完工，开吃，不要拍大久，软了就不好吃了，配上一杯自己煮的美式

步骤 9

一顿才300大卡，午餐完美解决，碳水和蛋白质配比完美，适合撸铁的我们

步骤 10

没有负担滴开吃吧😊

#减脂无油#法式香烤菠菜软饼的小贴士

1,没有玉米淀粉和全麦面粉的就用低筋面粉代替，减脂党尽量用全麦面粉搭配玉米淀粉，实在没有就低粉吧，也多不了多少精碳，别太纠结 2, 蔬菜的话菠菜+口蘑+洋葱+黑胡椒是灵魂，其他蔬菜随意，但不要太多，不加最好 3，调料可以按照自己口感来，喜欢什么味道加什么粉，面糊里加点椒盐很赞 4，没有海盐就用盐，但是从健康角度考虑，家中常备海盐比较好 5，喜欢口感粗糙的就不用加玉米淀粉或者减半玉米淀粉

菜谱创建时间：2020-03-29 10:51:23