墨鱼汁意面

作者： 傅柒柒

特别喜欢墨鱼汁的风味，墨鱼胆固醇高，我就把它换成虾仁啦……更健康。之前在我们这里一家餐厅吃一份要98，自己做简单美味，也不需要啥技术。

用料

• 墨鱼汁意面 60-70克
• 独头蒜 一颗
• 干辣椒段 随意
• 橄榄油 10克
• 墨鱼汁 5只克
• 虾仁 4-5只
• 黑胡椒 随意
• 海盐 适合自己的咸度

墨鱼汁意面的做法步骤

步骤 1

开水开了放点油和盐，煮意面10-13分钟，按自己喜欢的硬度来调整，煮好后控水。

步骤 2

虾放黑胡椒碎和海盐腌制5分钟。拿个不粘锅，橄榄油10克热了，下虾虾卷起变色放蒜片和干辣椒段，炒个1分钟，把意面倒进去，炒2分钟，最后黑糊糊的墨鱼汁到进去搅拌匀，炒一分钟，尝尝咸度，合适那就好了，觉得淡可以加点盐。

步骤 3

装盘，吃吧。

步骤 4

我用的墨鱼汁和墨鱼汁意面大家可以参考一下。

菜谱创建时间：2020-03-29 09:57:05