所有材料倒进碗里混合成湿哒哒的面团，盖上保鲜膜室温（18度左右）发酵至少12小时（最好发酵18小时）
这是一发完成的样子，面团表面充满气泡。放到案板上折叠几下，整形，放入烤面包的容器继续发酵一个半到两小时。
烤箱230摄氏度 锡纸盖上烤30分钟，取掉锡纸再烤15-30分钟上色。如果做的一人份，再烤六七分钟就可以了。
一发也可以冷藏，室温发酵两小时后放入冰箱发酵一晚上。