电饭锅版蛋糕不会失手

作者： 浩天浩然宝贝

最近试了各种蛋糕都这样那样不满意，最后调了个方子特别成功，f大家可以试试

用料

• 鸡蛋。 5 个
• 油。 66 克
• 牛奶。 66 克
• 低筋面粉。 85 克
• 白醋。 几滴 滴

电饭锅版蛋糕不会失手的做法步骤

步骤 1

蛋清加几滴醋打发，分三次下白糖打发，五分钟之内打到蛋白放个筷子立起来为准。

步骤 2

蛋黄加低筋粉时过滤一下，加入牛奶，油，重点是Z字型搅拌。没有任何面疙瘩时就好了。

步骤 3

把蛋白分三次混合Z型搅拌就好了

步骤 4

放入电饭锅，震下气泡。最好按蛋糕键，或蒸米键。就OK了。期待惊喜

菜谱创建时间：2020-03-29 01:55:19