🇰🇷三种材料5分钟快手韩国泡菜饼

作者： 巴黎一人食

前几天做了泡菜，在饿了又懒得做饭的时候，就可以来一个快手泡菜饼。 菜谱是韩国大妈maangchi的网站上学来的。 这个菜谱没有洋葱，没有鱿鱼，没有鸡蛋，属于一个陋室铭版本的素食泡菜饼。 做出来的饼泡菜比例很高，每口都是满满的泡菜。 泡菜资源不充足的同学自行泡菜减半，其他不变，做出来口感就会面粉感重一点，味道基本没影响。 以下分量做出来刚好是一个22cm平底锅一张饼的分量。 各位自行按需分量加倍。 泡菜自己做点这里 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104475524

用料

• 泡菜 + 泡菜汁 200克 + 1汤匙
• 面粉 30克（2汤匙）
• 砂糖 1茶匙
• 葱 1根
• 水 30克（4汤匙）
• 菜油/玉米油 一点

🇰🇷三种材料5分钟快手韩国泡菜饼的做法步骤

步骤 1

1. 泡菜，切成丝 2. 面粉什么样的都可以 3. 小葱，切小粒

步骤 2

所有材料除了油，全部扔进一个盆: 200g泡菜和泡菜水+30g面粉+30g常温水+1根小葱切碎+1茶匙糖。

步骤 3

均匀搅拌至这个样子。

步骤 4

不粘煎锅下一层薄薄的油，如果你的锅不防粘，就放厚厚的油。开中火加热。

步骤 5

油热之后下泡菜混合物，均匀抹平，不要太厚否则不容易熟。想要焦一点的就开中大火，不想要焦开中小火。煎两分钟左右边缘颜色开始变深，就可以准备翻身。

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步骤 6

步骤 6

一般不粘锅中途不用加油，如果你的锅粘，要加油。正反面煎熟就可以了。 我这个是中大火有点焦的版本。

步骤 7

煎好撒点葱花和芝麻就可以吃啦。

🇰🇷三种材料5分钟快手韩国泡菜饼的小贴士

基本没有技术点。后期可根据自己喜欢的口感适当调节面粉和水的比例！

菜谱创建时间：2020-03-29 01:44:01