草莓去蒂洗净，不用晾干，切成小块
撒冰糖，腌制一个小时左右，会出很多草莓汁。
一开始会出很多草莓汁，大火熬，勤搅拌，不然会沾底
越来越粘稠不能离人，得不停的搅拌。挤入柠檬汁。
好了，放进冷冻盒。
浓郁的草莓香，酸酸甜甜很好吃，一共是五斤草莓，一斤半冰糖，差不多是一斤草莓三两糖，和葡萄酒比例一样，熬好我冻冰箱里了，夏天做冰淇淋用，剩了一点孩子们抹面包，锅里的也没浪费，放进水煮了一会孩子们都喝了，说超级好喝😃
一定要用不锈钢的锅或者麦饭石的熬制，砂锅也行，颜色好看口味也正。