#10分钟上菜#涮肉片沙拉/五花肉沙拉

作者： 冰心龙珍

这道料理能够摄取大量蔬菜，包含营养丰富的配菜。 以焯烫的肉汁增加酱汁的风味，让口味层次更丰富~

用料

• 材料（2人份） 1人份276kcal
• 五花肉片(或其他猪肉片甚至牛肉） 150g
• 胡萝卜 少许 用削皮器削成薄片
• 豆芽菜 1/2袋 或少许
• 茼蒿 3支 或少许 摘取叶片部分
• 酒（最好是清酒） 1大勺
• 香味蔬菜（比如葱姜蒜辣椒等手边现成的） 适量
• #材料A#
• 味噌 1大勺
• 研磨白芝麻、砂糖 各1小勺

#10分钟上菜#涮肉片沙拉/五花肉沙拉的做法步骤

步骤 1

1.锅里放入适量水、酒、香味蔬菜，煮至沸腾后依序焯烫豆芽菜、胡萝卜、猪肉后捞起。

步骤 2

取适量焯烫后的热汤倒入材料A拌匀。

步骤 3

3.把步骤1和茼蒿放入容器里，淋上酱汁。

菜谱创建时间：2020-03-28 22:13:14