黑椒牛柳意粉

作者： 一路奔跑的毛毛虫

作为超爱吃意粉和黑椒的我，这个低脂健康的搭配杠杠的。这是两人份量哦。

用料

• 意大利面 一扎（按照个人食量来煮）
• 牛扒 一块
• 红椒 1/4个
• 黄椒 1/4个
• 黄皮洋葱 1/4个
• 腌制牛扒调料：
• 生抽1勺，蚝油1勺，玉米淀粉1勺，研磨黑椒约1勺量，清水两勺，油1勺。 份量都是大概的，可灵活调配。
• 黑椒汁调料：
• 生抽2勺，蚝油1勺，玉米淀粉1勺，研磨黑椒约1勺，清水3勺。 份量都是大概的，喜欢吃浓浓黑椒味的可以加多点

黑椒牛柳意粉的做法步骤

步骤 1

锅内放入清水煮开，煮开后加小许油和盐放入意粉煮10-15分钟，煮透芯后过一下冷水备用。水放多点，毕竟要煮10多分钟的，不要粘底了哦。

步骤 2

把牛扒清洗干净加入以上的调料腌制30分钟左右，喜欢方便的也可以到市场买已经调好味的牛扒。喜欢牛肉的可以切片后用以上的调料腌制。

步骤 3

不粘锅用小许油开小火煎一下牛扒，两面略煎焦黄就可以了，不需要煎全熟。煎完后切条状备用。

步骤 4

黄椒，红椒，洋葱洗净切条备用。

步骤 5

热锅下油烧热，倒入黄椒，红椒，洋葱，牛扒炒一下。待洋葱炒软后放入意粉继续翻炒均匀，后加入调好的黑椒汁煮开收汁。

步骤 6

在炒好的意粉上加入一点研磨的黑椒碎。

黑椒牛柳意粉的小贴士

全程不用放盐和糖。

菜谱创建时间：2020-03-28 22:12:09