青梅酒&青梅酵素

作者： 蛋蛋他大姐

青梅季到了～ 第一次在淘宝购了十斤青梅😋 泡了一大罐要给爸爸的高酒精度泡酒 一小罐给自己的低酒精度甜酒 还有对消化系统非常非常非常好的酵素 做完简直满满成就感！！期待开封！

用料

• 青梅 3斤
• 白酒 5升
• 甘草 30克
• 青梅 3斤
• 韩国料理糖 1斤
• 黄砂糖 1斤

青梅酒&青梅酵素的做法步骤

步骤 1

青梅用适量醋➕清水泡个五分钟后全部洗净、取缔（用牙签一个一个把根蒂抠出来）。接着一个一个用厨房纸去水分晾起来。

步骤 2

青梅酒爸爸款：我用了三斤青梅➕30克甘草➕十斤二锅头大白酒❤️这是泡来给爸爸的。 青梅酒自己款：也是三斤青梅➕30克甘草，再来一把黄砂糖，最后倒入十斤低度数白酒。我家楼下超市最低度数白酒就是老村长🥵 38度感觉有点高了……

步骤 3

接下来我最爱的青梅酵素！三斤青梅➕一斤韩国料理糖➕一斤黄砂糖！完成✅

步骤 4

酒最少要9⃣️月以上才要好喝，酵素要等90天后开封！

步骤 5

看起来不错哟哟哟

青梅酒&青梅酵素的小贴士

酒里面加一些甘草会让余味更加..怎么说呢 好喝！哈哈哈 酵素放料理糖会有助于发酵哦～如果没用料理糖可直接放2～3斤黄砂糖就👌

菜谱创建时间：2020-03-28 20:47:36