猪肉切片,冻的好切
芹菜,如果是中华大芹菜,略微焯水即可 如果是比较嫩的,直接拍一下,切段就好了
锅中放油,五成热倒入切好的肉片,炒熟,炒出油脂为准 快速放芹菜,油脂不然容易糊底,大火快速翻炒2分钟,转中火,慢慢的炒制即可 待芹菜颜色变的翠绿,加入酱油,食盐,鸡精,十三香 翻拌均匀,出锅装盘
做法简单,却不简单的芹菜炒肉 是不是哦 关注我,家庭菜系,不迷路🥰🥰🥰