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菠菜馒头的做法

菠菜馒头

2006人浏览 34人收藏 0人做过
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作者: 阿桑1
阿桑1
一:做菠菜馒头,要想颜色绿,只取叶!叶! 菠菜叶 我从来不称,凭感觉!! 如果做得馒头量多,那叶也要多!! 比如我做500克面粉,那就是适量的焯水后的菠菜叶+凉白开,搅拌成汁。我从不过滤那个所谓的渣,自我感觉我的料理机打得很碎了~~~ 做馒头+猪油是为了让面团更软+比较‘‘’香‘ 二:如果你手揉,请先称好面粉的量,在依次加水,和面~~~ 三:如果你面包机,你肯定要了解自己面粉的吸水量! 我的方子,仅供参考! 不喜勿喷!!~!

用料

菠菜馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜只取叶!叶!!叶!!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净后焯水!焯水~~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水后的叶+240克 水打汁!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用面包机和面的!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵只看状态,不看时间!!!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手肘的力量去排气,揉面!! 揉好后,醒10分钟,再去整形!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成啥形状,全凭自己喜欢! 然后发酵到二倍大,蒸18分钟,焖5分钟!! 发酵只看状态,不看时间!!

菜谱创建时间:2020-03-28 17:40:46
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