色拉叶洗净切碎，混合备用。
将所有色拉酱材料混合均匀备用，可以根据自己的口味添加鱼露和糖来调整味道。
牛排提前从冰箱里拿出回温。临烹饪前两面撒上足量盐和黑胡椒调味。
铸铁锅加入少许油烧热，下牛排煎制.
翻面后继续煎制，直到自己喜欢的熟度。盖上锡纸保温，让牛肉休息10分钟。
将色拉酱倒入色拉叶中搅拌均匀，牛排释出的肉汁也不要浪费，可以直接拌在色拉内，最后铺上煎制好的切片牛排肉即可享用。