蛋清和蛋白分离
加入100克酸奶搅拌均匀,没有的话可以用80克牛奶
筛入100克面粉
打发至尖勾
取1/3在碗里翻拌均匀
翻拌均匀
锅底均匀的刷油
倒入锅中
我撒了点红枣,加速煮四分钟,然后再保温20分钟,然后用湿毛巾捂住再次煮四分钟左右,保温22分钟,出锅