蒜香豆豉蒸排骨

作者： 没事偷着乐一32

用料

• 排骨 200克
• 料酒 2勺
• 豆豉 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 4瓣
• 少许盐和白糖（可以省略）

蒜香豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨斩段焯水（放料酒），捞出沥干水份备用 2.蒜切沫备用 3.准备一只干净的锅或稍大一点的碗，倒入沥干水份的排骨 4.加入蒜沫、1勺老干妈豆豉、2勺生抽、1勺蚝油.（可以加入少许糖和盐此步骤可以省略）搅拌均匀 5.另拿一支干净无水有点深度的盘子（蒸的过程会出汤），把拌好的排骨摆入盘中，最后把碗中的调料均匀的洒在排骨上 6.起锅烧水，上锅蒸30分钟

步骤 2

7.出锅撒上香菜或香葱，一道少油 味美 开胃 下饭的美食完成

菜谱创建时间：2020-03-28 16:58:42