洋葱炒大虾

作者： 佳敏妈妈私房厨艺

用料

• 洋葱 1个
• 虾 20只
• 姜 6片
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 淀粉 少许
• 蒜末 少量
• 菜籽油 少许
• 白胡椒 少量
• 蛋清 1个
• 葱花，葱段 各少许

洋葱炒大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净剖开背部，挑去虾线，剪去虾头的须须，加入料酒，盐，姜末，胡椒粉，一个蛋清，淀粉，腌制10分钟，10分钟过后起锅热油将虾倒入炸至表面金黄，洋葱切丝，起锅放葱姜蒜末，煸出香味，加入洋葱炒软，倒入虾再炒1分钟，加入海天蚝油翻炒片刻，味道觉得淡可以倒一点生抽，尝一尝味道，出锅。

步骤 2

出锅撒点葱花，淋上麻油即可，香味扑鼻哦！

菜谱创建时间：2020-03-28 16:57:37