酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季

作者： 梦里书香66

看着它弥漫着春季的美味，一年一季大自然的馈赠，不能错过哦

用料

• 蕨菜 1把
• 五花肉 100克
• 腐竹 3根
• 红萝卜 小半截
• 酒糟 1勺
• 姜片 4片（可随意）
• 糖 适量
• 盐 适量

酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季的做法步骤

步骤 1

蕨菜摘段，尾部不容易折下来的部位不要，因为比较老

步骤 2

五花肉切成薄块

步骤 3

锅内水烧开蕨菜下锅焯水

步骤 4

翻滚几遍捞起

步骤 5

准备好的食材，豆腐皮要提前热水泡开

步骤 6

五花肉下锅小火煸油

步骤 7

煸到一定程度的油量，加入姜片红萝卜翻炒

步骤 8

再倒入腐竹、蕨菜翻炒

步骤 9

加入一瓢羹酒糟，加入适量食盐，白糖，糖量根据个人口感增减

步骤 10

起锅装盘 红红绿绿的，小朋友看起来都很有食欲 这盘很下饭哦，一年一季的美食，一定不能错过

菜谱创建时间：2020-03-28 16:56:25