鸡胸肉洗净顺着纹路切块(不需要切的太小,不然的话不好撕 )冷水下锅 下料酒,生姜 葱段 煮沸.去掉浮沫 继续煮10分钟 然后捞出放一边冷却。这个图是我冷却好的
趁着鸡胸肉冷却的时间把酱料调好。1:把半个柠檬的汁全部挤出来 挤出来之后切几片柠檬片 2:洋葱切丝 3:抗椒小米椒切好 4:下生抽 香醋 蒜末 橄榄油 一起拌匀。
这时候鸡胸肉差不多就冷却完了 把鸡胸肉撕成一条一条 再和酱汁搅拌均匀即可。放置15分钟入味后食用更佳🤩