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无糖芝士duang duang蛋糕

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用料

无糖芝士duang duang蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热70℃,放入过筛好的低筋面粉,Z字搅拌均匀,加入牛奶,Z字搅拌均匀,加入4个蛋黄1个全蛋搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀!放置一边

步骤 2

打发蛋白,分三次加入木糖醇,打发到提起打蛋器有小尖角,因为木糖醇多打一会,干性打发!

步骤 3

三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀,倒入土司盒中!(倒入一半蛋糕糊放入两片芝士,在倒入剩下的蛋糕糊)180℃提前预热,水浴法烤,密封土司盒可直接托盘加水放在托盘上,如有孔,请土司盒外面包好锡纸在放到加水托盘上!烤箱150℃烤60分钟!具体看自己烤箱脾气!

菜谱创建时间:2020-03-28 14:35:48
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