柠檬膏（懒人版）

作者： 春哥的王母娘娘

柠檬膏功效多多，家里有爱抽烟的爸爸、和有支气管炎的宝宝，于是丸子就想着做了柠檬膏，由于第一次做没有放陈皮川贝（怕失败）下面我就分享下自制过程，我是懒人版的，不是那种隔水炖出来的，感觉其实还是可以的

用料

• 黄冰糖 500g
• 柠檬 250g

柠檬膏（懒人版）的做法步骤

步骤 1

柠檬买回来首先洗净，用盐搓洗一下净泡半小时，再冲洗干净，然后切片，记得要去柠檬籽，因为柠檬籽放在里面会变苦变涩

步骤 2

冰糖一定要选择黄冰糖，如果店里有卖黄冰糖碎那最好了没有的话，就买大块的回来打碎， 这边给个小秘诀，大冰糖块很难掰开，那用微波炉一块丁个三十秒它热了一弄就变小了，这时候再放入粉碎机会不伤刀片 我用的是美的的电饭煲，先铺一层冰糖，铺满，再放柠檬，再来冰糖以此类推.记住无油无水

步骤 3

先用煲汤键（2小时）好了之后可以打开看一下，翻一下，记住打开时候会有水珠一定要擦干，在选择煮粥键（1小时）结束后让他保温十小时 这边的保温是不要吧插头拔掉哦，美的是有保温时间选择的，10小时后，可以放在无水无油的乐扣或者玻璃瓶里.

步骤 4

烧好后其实不会很黏，因为是热的，等冷却后开始变粘，放入冰箱吃的时候，可以用调羹挖出来冲水。 如果做的多建议分两个瓶子常吃的一个，另一个不要去动

菜谱创建时间：2020-03-28 13:47:33