比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋

作者： 笑笑探店

特别喜欢吃日料，鳗鱼和三文鱼又是每次必点，所以自己做又好吃还实惠！关键是合自己口味，觉得比在日料店的还好吃呢😁我不喜欢太甜，所以没有另外做酱淋上去了，买的鳗鱼本身有甜味！

用料

• 鳗鱼 150克
• 剩米饭 1碗
• 生抽、蚝油 适量
• 香葱、芝麻 适量
• 鸡蛋 3个

比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋的做法步骤

步骤 1

剩的一碗米饭，加入生抽和蚝油拌匀备用

步骤 2

打散两个鸡蛋，平底锅加油煎成鸡蛋皮

步骤 3

煎好的鸡蛋皮切丝备用

步骤 4

平底锅加油烧热炒米饭，淋入一个打散的鸡蛋液，中小火翻炒

步骤 5

喜欢粒粒分明的就多炒一会，水份炒干了就会粒粒分明，放入香葱碎，也可以放喜欢的芝麻、海苔碎都可以哈，关火

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步骤 6

步骤 6

这是直接买的成品鳗鱼，微波炉加热两三分钟就可以吃了

步骤 7

米饭装盘

步骤 8

铺上鸡蛋丝、鳗鱼块和西兰花🥦，撒上芝麻、海苔碎什么的就可以啦！

步骤 9

口味重的还可以再调一份照烧汁淋一下（酱油、生抽、蚝油、糖煮一下）

比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋的小贴士

我觉得炒过的米饭更好吃，日料店很多就是白米饭🍚，最后上面浇上汁也行，看各人口味啦！

菜谱创建时间：2020-03-28 10:14:49