准备好所需材料。蘑菇西兰花切好，西兰花切小点，方便后续搅碎。
意面放滚水中加盐煮9分钟捞出放冷水中，具体煮的时间在意面包装袋都有注明的，大家可参考。
虾仁加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉腌制。
将西兰花、一把蘑菇放置搅拌器中，倒入150ml牛奶，搅拌。我家的搅拌器比较小，所以是分多次搅拌，加了点水的，不然搅拌不起来，大家根据自己家里的搅拌机实际使用情况调节加牛奶的量，需要时可加水。搅拌后装入碗中备用。
锅中加食用油，倒入虾仁，白蘑菇，翻炒至虾仁和白蘑菇变色。
倒入刚搅拌好的西兰花白蘑菇碎、牛奶、奶油。
加入意面，加盐和胡椒粉，煮至液体变稠后将意面盛到盘中。
一盘奶香浓郁的奶油蘑菇虾仁意面就完成啦。