复制碱水面包

作者： 咻棒

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 盐 3克
• 水（冰水） 110克
• 黄油 5克
• 枧水
• 温水 200克
• 烘培碱 8克
• 海盐 一撮

复制碱水面包的做法步骤

步骤 1

揉成面团

步骤 2

70～80克一个

步骤 3

杆成牛舌状

步骤 4

就滚成这样，嗯……

步骤 5

必须要每个步骤都写描述吗……🙃十五字十五字十五字 哈哈哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

我冷冻了一晚早上拿出,醒面40min,过碱水～烘烤，烤箱提前预热～上下250。

步骤 7

（请忽略失败的红豆，😖熬稀咯……）之后进烤箱后调整成220度上下…20min~

步骤 8

ding ~完成！

步骤 9

总

步骤 10

有嚼劲儿～

菜谱创建时间：2020-03-28 09:08:02