翡翠牛肉饺子

作者： KL-777

用料

• 面粉500克
• 菠菜300克
• 牛肉500克
• 荸荠6个
• 大葱1段
• 五香粉 1勺
• 老抽 2勺
• 姜 2片
• 木耳 5朵朵
• 盐 盐

翡翠牛肉饺子的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血水

步骤 2

加入配菜，荸荠5个，木耳5朵，青豆适量，跟牛肉一起做成馅子

步骤 3

菠菜焯水

步骤 4

菠菜料理机打成泥，不加水，直接加面粉揉成绿色面团，在揉一个白色的面团，和面的时候加点盐，饺子皮会很劲道

步骤 5

绿色擀宽，白色揉成圆柱形

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步骤 6

步骤 6

白色面团放入中间，两边包起来

步骤 7

切出来是这样的

步骤 8

擀成饺子皮

步骤 9

饺子皮擀平

步骤 10

放入肉馅，两边大拇指一起按压，形成鼓肚子

步骤 11

撒点面粉在放到案板上

步骤 12

非常有口劲，好吃又营养，就是做的时间有点长。

翡翠牛肉饺子的小贴士

和面的时候加点盐，出来口感更好，菠菜泥直接和面，不加水

菜谱创建时间：2020-03-28 09:00:29