蒜香鸡翅

作者： KL-777

吃惯了可乐鸡翅的你们，可以试试这道蒜香鸡翅，口感层次更丰富

用料

• 鸡翅 8~12个
• 蒜末 3-4瓣
• 姜末 克
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺勺
• 老抽 1勺
• 糖 2勺

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净

步骤 2

做鸡翅尽量不要划刀，要用牙签戳，因为这样做出来的鸡肉会更嫩，而且非常入味

步骤 3

加入姜末，蒜末，料酒一起腌制10分钟

步骤 4

放入锅中，一定要先煎有皮的那一面，这样肉质更好吃

步骤 5

表面微黄就可以翻面了

步骤 6

全部翻面，全程中小火

步骤 7

加入腌制的料酒和姜蒜

步骤 8

加水，加生抽3勺，老抽一勺，糖两小勺，没过鸡翅一半，不要放盐，用生抽提味。

步骤 9

中小火煮，汤汁快干时大火收汁。

菜谱创建时间：2020-03-10 19:14:41